香肠怎么做好吃

　　香肠好吃的做法有：香肠炒饭、蒸香肠、香肠煲仔饭、荷兰豆炒香肠、辣椒炒香肠。香肠是将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠中有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，食用香肠可以补充能量，因此很多人都喜欢吃香肠，下面就给大家介绍一些香肠的详细做法。

　　香肠炒饭的做法步骤：

　　1、香肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散。

　　2、锅里放食用油，倒入蛋液炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、香肠丁，翻炒均匀。

　　3、放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀。

　　4、放入酱油、葱花、鸡精调味，出锅即可。

　　香肠煲仔饭的做法步骤：

　　1、香肠清洗干净，切斜片，用水浸泡5分钟。西兰花切成小朵，大米淘洗干净浸泡20分钟。

　　2、把大米倒进锅里，加入水，水量比平时煮饭要少一点，盖上盖子，放进微波炉，高火7分钟。

　　3、7分钟后把米饭取出，围着边放一圈香肠片，重新盖上盖子，放进微波炉中火4分钟，取出。然后在中间磕进鸡蛋，盖上盖子，放进微波炉低火2分钟，取出。

　　4、把蒸鱼豉油和色拉油倒进锅中，小火煮开成为调味汁，锅中烧开一小锅水，放进西兰花烫熟捞起，放进冷开水中浸泡一下。

　　5、在香肠上面淋上调味汁，在蛋黄四周围放上西兰花，吃的时候拌匀就可以了。

　　荷兰豆炒香肠的做法步骤：

　　1、芹菜洗净摘净，香肠、胡萝卜切片。

　　2、起锅烧油，油热下入香肠、荷兰豆、胡萝卜、葱花、芹菜翻炒。

　　3、放入花椒粉、盐炒匀。

　　4、快熟了加鸡精炒匀，淋上酱油，即可出锅。